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如何利用食品凍幹技術快速展開生產

更新時間:2022-04-15點擊次數:2531

食品凍幹技術的應用,是先將食品預凍結成固態,然後在凍幹機內的真空環境下,將食品內水分升華為水蒸氣而獲得幹燥食品的技術。


與傳統幹燥技術手段相比,凍幹技術的技術主要優勢有:

營養無損失,幹燥後保持食品營養活性、顏色、體型基本不變,凍幹食品呈海棉狀,無幹縮。

複水性好,能迅速還原成食品原有性狀。

幹燥性佳,能除去食品中95~99%,甚至更高的水分。

易於保存和運輸,凍幹食品因為比較幹燥,保存期相對較長,同時也便於運輸和存儲。


由於食品凍幹技術擁有諸多優勢,因此,很多食品加工企業都想涉足這個領域,但在凍幹機設備選型時卻遇到了很多問題。而為了讓廣大食品加工企業能夠快速開展凍幹食品生產,宅男在线视频不斷布局食品凍幹機設備領域,推出了多種規格的生產型凍幹機設備供用戶選擇。由於在生物醫藥凍幹領域多年的積累,與傳統食品凍幹機相比,宅男在线视频旗下的食品凍幹機設備對性能和質量有著更嚴格要求。因此,可廣泛應用於果蔬、寵物糧、咖啡、茶葉、鮮花、果汁、鮮奶、肉類、益生菌、中草藥等食品凍幹生產應用。


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★ 板層預凍功能。

★ 可充氮氣或者惰性氣體進行幹燥後的保存。

★ 采用國際品牌壓縮機,穩定、噪音低。

★ 采用品牌真空泵,抽速大、噪音低。 

★ 采用大尺寸工業觸摸屏,人機互動型好,簡單易懂,不需說明書也可進行簡易操作。


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