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凍幹工藝技術（宅男在线视频宅男视频APP技術大講堂七）
2016-08-10 凍幹過程中主要參數的控製凍幹機影響幹燥過程的主要因素是升華界麵的溫度（或供熱量）和水蒸汽逸出製品的能力。前者主要由擱板的溫度和幹燥箱的壓力（真空度）所決定，而後者主要由升華界麵的溫度（對應的水蒸汽飽和壓力）和箱內的水蒸汽分壓所決定。因此，要使幹燥過程具有“再現性”，擱板的溫度、幹燥箱的壓力（真空度）和其水蒸汽分壓這三個參數進行“過程控製”，才能使批與批間的製品具有相同的凍幹條件和同樣的質量。下麵從“過程再現”的角度分別介紹目前所采用的擱板溫度，幹燥箱內壓力（真空度）和水蒸汽分...
凍幹工藝技術（宅男在线视频宅男视频APP技術大講堂六）
2016-08-10 凍幹曲線的製定生物製品的冷凍幹燥產品，需要有一定的物理形態、均一的顏色、合格的殘餘水份含量、良好的溶解性、高的存活率或效價，長的保存期。因此，不僅要對配製過程和凍幹後的密封保存進行控製。更重要的是對冷凍幹燥過程的每一階段的各參數進行全麵的控製，才能得到的產品。凍幹曲線和時序就是進行冷凍幹燥過程控製的基本依據。凍幹曲線就是表示凍幹過程中產品的溫度、壓力隨時間變化的關係曲線；凍幹時序是在凍幹過程中不同時間，各種設備的啟閉運行情況。凍幹加工中zui重要的過程參數是製品的溫度和幹燥箱...
凍幹工藝技術（宅男在线视频宅男视频APP技術大講堂八）
2016-08-10 變節流真空控製（升華期）4、冷阱溫度調壓法即用調控冷阱的溫度以控製冷阱的壓力表，從而控製了幹燥箱的壓力。這種方法不是直接控製幹燥箱的壓力，而是用冷阱的溫度間接控製箱內壓力表。在穩定的水蒸汽流時，箱內壓力與冷阱壓力和冷阱溫度之間均存在某種確定的依從關係，因而其控製是可行的。例如解吸幹燥階段，新產生的水蒸汽量較少，冰層亦沒有顯著變化。但在升華階段，升華的水蒸汽流量在不斷變化，冰層厚度亦在不斷變化，這將引起冷阱溫度與冷阱壓力之間依從關係的變化，使其對箱內壓力控製帶來不確定性。此外要...
凍幹工藝技術（宅男在线视频宅男视频APP技術大講堂五）
2016-08-10 解析幹燥（第二階段幹燥）解析幹燥也稱第二階段幹燥。在*階段幹燥結束後，產品內還存在10%左右的水分吸附在幹燥物質的毛細管壁和極性基團上，這一部分的水是未被凍結的。當它們達到一定含量，就為微生物的生長繁殖和某些化學反應提供了條件。實驗證明：即使是單分子層吸附以下的低含水量，也可以成為某些化合物的溶液，產生與水溶液相同的移動性和反應性。因此為了改產品的貯存穩定性，延長其保存期，需要除去這些水分。這就是解析幹燥的目的。由於這一部分水分是通過範德華力、氫鍵等弱分子力吸附在藥品上的結合...
凍幹工藝技術（宅男在线视频宅男视频APP技術大講堂四）
2016-08-10 升華幹燥（*階段幹燥）升華幹燥也稱為*階段幹燥。將凍結後的產品置於密封的真空容器中加熱，其冰晶就會升華成水蒸汽逸出而使產品脫水幹燥。幹燥是從外表麵開始逐步向內推移的，冰晶升華後殘留下的空隙變成爾後升華水蒸汽的逸出通道。已幹燥層和凍結部分的分界麵稱為升華界麵。在生物製品幹燥中，升華界麵約為每小時1mm的速度向下推進。當全部冰晶除去時，*階段幹燥就完成了，此時約除去全部水分的90%左右。產品在升華幹燥時要吸收熱量，一克冰全部變成水蒸汽大約需要吸收670卡左右的熱量。因此升華階段必...
凍幹工藝技術（宅男在线视频宅男视频APP技術講堂三）
2016-08-10 預凍的過程：水溶液溫度降到一定時，根據溶液共晶濃度，濃度淡溶液裏開始結冰，這個溫度就叫結冰點。一般來說結冰點受濃度的支配與濃度一起下降。溶液溫度低於結冰點時，溶液中的一部分會結晶析出，剩下的溶液濃度將會上升，就這樣結冰點下降，接著繼續冷卻，冰結晶隨著冷卻而增加，剩下的溶液濃度隨之而增大。可是溫度降到某一點時剩下的溶液就全部凍結，這時的凍結物裏混雜著冰晶體，這時的溫度就是共晶點。溶液需過冷到冰點以後，其內產生晶核以後，自由水才會開始以冰的形式結晶，同時放出結晶熱使其溫度上升到冰...
凍幹工藝技術（宅男在线视频冷凍幹燥技術大講堂二）
2016-08-10 冷凍幹燥的一般過程需要凍幹的物品需配製成一定濃度的液體，為了能保證幹燥後有一定的形狀，一般凍幹產品應配製成含固體物質濃度在4%～25%之間的稀溶液，以濃度為10%～15%*。這種溶液中的水，大部分是以分子的形式存在於溶液中的自由水；少部分是以分子吸附在固體物質晶格間隙中或以氫鍵方式結合在一些極性基團上的結合水。固定於生物體和細胞中的水，大部分是可以凍結和升華的自由水，還有一部分不能凍結、很難除去的結合水。凍幹就是在低溫、真空環境中除卻物質中的自由水和一部分的吸附於固體晶格間隙...
凍幹工藝技術（宅男在线视频凍幹機工藝大講堂一）
2016-08-10 冷凍幹燥的原理一、凍幹的概念、目的及應用冷凍幹燥就是把含有大量水分的物質，預先進行降溫凍結成固體。然後在真空的條件下使水蒸汽直接從固體中升華出來，而物質本身留在凍結的冰架子中，從而使得幹燥製品不失原有的固體骨架結構，保持物料原有的形態,且製品複水性*。利用冷凍幹燥目的是為了貯存潮濕的物質，通常是含有微生物組織的水溶液，或不含微生物組織的水溶液。產品在凍結之後置於一個低水氣壓下，這時包含冰的升華，直接由固態在不發生熔化的情況下變成汽態。與其他幹燥方式相比避免了化學、物理和酶的變...

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